五月底一天，太阳高悬，热浪滚滚。
我从阁楼把风扇扛下来，拆解清洗，以备不时之需。另外还准备了一张凉席，进而发现坐在凉席上，想要吃西瓜。顶着太阳买了一只西瓜，边吃西瓜边鬼使神差在心里哼唱「我情愿化作一团火焰，啊～啊～啊～」
中午买了一份四川红油抄手（大馄饨），二十元一大碗，现包现煮，不是合成肉。
我加了好几勺保宁醋，一罐冰啤酒，麻辣酸爽，吃得大汗淋漓。人有时候特别想要吃某样食物，特定的天气，特定的情绪，激发某一段特定的记忆。
遵循身体变化，能够吃到自己想吃的食物，是一种幸福。
一碗红油抄手之后，把背心卷成棍，捋到膻中穴，拍着肚子，一副老子就是玉皇大帝派头。溜达消食之后，打开今年夏天第一次空调，随便打开一本书，看四行，启动睡眠模式。
半梦半醒中，我意识到，人们对夏天的感知有着截然不同的方式。
一个人，在感受到酷热难耐时，可能会不假思索地打开空调，以求得一丝凉爽。这种基于体表温度的决策，是人类本能反应，是对舒适度的追求，也是对即时环境变化的适应。
另一个人则可能持有不同观点。他可能认为，尽管体表感受到炎热，但根据气象学定义，夏天并未真正到来。
他可能会参考历史数据、季节平均温度或是官方的季节划分标准，来决定何时开启空调。
这种基于思想温度的决策，反映了对季节更替的尊重，对自然规律的遵循。
就像火锅里的食材，各有各的属性，各有各的温度。
有的人，就像那片鲜嫩的毛肚，一触即烫，反应迅速，只要感受到一丝热度，便迫不及待地跳进 “舒适区” 的冷锅里；而有的人，则像那块老油条，沉稳耐热，即使锅里翻滚着沸腾的辣椒油，也能保持着冷静，须等到合适时机才下锅。
嫩毛肚对环境变化的感知异常敏锐，只要身体感受到一丝不适，就会立刻采取行动，追求即时的舒适和愉悦。像一台精准的温度计，随时随地监测着身体的温度，一旦超过阈值，便会毫不犹豫地开启 “降温模式”。
老油条拥有着更深层的思考维度，他们会从宏观的角度审视问题，考虑长远的影响，并根据理性判断做出决策。像一台精密的天气预报仪，能够提前预知气温变化，并根据季节更替规律，制定合理的计划。
这两种人，在生活中处处展现着截然不同的选择。并没有什么好坏之分，夏天不会因为人类给它下了千奇百怪的定义而迟迟不来，甚至说夏天是谁定义，从什么时候开始的？为什么一年要分四季，一天要 24 小时？
爱因斯坦相对论，时间流逝是相对的，取决于观察者的运动状态和引力场。这意味着不同物理条件下，时间流逝速度可能不同。某种意义上说，夏天并不存在，是人类根据外部环境变化和自身生活经验所定义出来的。
我突然怀念在重庆时，三伏天吃麻辣火锅。我惊讶并思考于夏天对着空调吃火锅究竟犯不犯法，朋友已经赤膊炫完一盘毛肚。
为什么在我认知里，火锅必须冬天吃？打破固化思维，解除常规观念，就从这一顿火锅开始。
火锅并非冬天专利，西瓜不只有夏天才能吃。它们可以在任何季节，任何时间，任何地点发生，只要你愿意，温暖和快乐随时都在。